Sous Chef - Immediate

Klinik Intan Bakso · 📍 Tenggarong, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Klinik Intan Bakso, sebuah restoran terkenal di Tenggarong, sedang mencari Sous Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki keahlian dalam memasak, mengelola staf dapur, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Sous Chef akan bekerja secara langsung dengan Chef Utama untuk membantu dalam operasional dapur dan memastikan semua hidangan disajikan dengan sempurna.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dengan memberikan arahan dan bimbingan yang jelas.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan sempurna dan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.,Mengelola persediaan bahan-bahan dan memastikan ketersediaan mereka untuk memenuhi permintaan.,Mengawasi proses memasak dan memastikan efisiensi operasional dapur.,Melakukan inspeksi kualitas pada bahan-bahan dan hidangan yang disajikan.,Membuat dan mengembangkan menu baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan higiene dapur.,Mengawasi dan memastikan staf dapur bekerja sesuai dengan prosedur dan standar yang ditetapkan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian memasak dari lembaga terpercaya (opsional).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan persiapan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan untuk mengelola staf dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk mematuhi dan menerapkan standar keamanan makanan dan higiene dapur.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memasak berbagai jenis hidanganPengalaman dalam mengelola tim dapurKemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan komunikasi yang baikKemampuan untuk bekerja di bawah tekananPengetahuan tentang standar keamanan makanan dan higiene dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait