Lead Sous Chef

Link Local Jaya · 📍 Sleman, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 29.000.000 per month
Link Local Jaya, sebuah restoran yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan bahan-bahan segar dan lokal, sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini akan memimpin tim masak dan memastikan kualitas makanan yang konsisten di seluruh restoran. Jika Anda memiliki semangat untuk menciptakan hidangan lezat dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan untuk mencapai standar kualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan stok bahan-bahan segar dan berkualitas tersedia untuk memenuhi kebutuhan operasional.,Mengawasi kualitas makanan dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan baik.,Mengelola jadwal kerja dan penugasan tim dengan efisien.,Menjaga kebersihan dan keamanan dapur serta memastikan standar higienis terpenuhi.,Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam keamanan makanan dan keselamatan kerja.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan manajemen untuk memastikan operasional yang lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran kelas atas.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.,Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan-bahan berkualitas.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin dengan baik.,Pengalaman dalam mengelola stok dan inventaris dapur.,Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.,Pengalaman dalam memimpin tim masak dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.,Fleksibilitas untuk bekerja jam kerja yang bervariasi termasuk malam hari dan akhir pekan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKreativitas dalam membuat menuPengelolaan stok dan inventarisKualitas makanan yang konsistenKomunikasi yang baikKemampuan bekerja di bawah tekananPraktik keamanan makanan dan keselamatan kerja
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait